食用油酸價檢測儀是用來檢測食用油中的酸價含量的儀器。通過食用油酸價檢測儀可以確定食用油是否符合國家安裝檢測標準，是否變質，是否為劣質油、地溝油等。

　　在中國人的日常飲食中，食用油是不可缺少的一部分。因為居民每天都在食用油類，可想而知一旦食用油出現(xiàn)安全隱患，后果將不堪設想。為了有效地監(jiān)控食用油的安全，需要對食用油進行檢測。核算是每個物種的“身份證”，具有性質穩(wěn)定、特異性好的特點，因此常用酸價來觀察食用油是否優(yōu)質。云唐食用油酸價檢測儀使用安卓智能操作系統(tǒng)，具備WiFi聯(lián)網(wǎng)、GPRS無線遠傳等功能，可以快速將數(shù)據(jù)上傳至食品安全監(jiān)管平臺，進行區(qū)域內食品安全監(jiān)管以及大數(shù)據(jù)的分析和處理，以便工作人員監(jiān)測區(qū)域內食品安全長短期的動態(tài)，從而進行食品安全問題的預估和預警。

　　云唐食用油酸價檢測儀配備了多個檢測通道，每個檢測通道可以獨立工作，互不干擾，極大地提高了檢測效率，也節(jié)省了檢測成本。儀器使用一體化便攜機箱設計，就相當于一個小型實驗室，而且內置數(shù)據(jù)庫，操作方便，直接在操作界面選擇樣品名稱、檢測指標和送檢單位等信息，沒有錄入的數(shù)據(jù)可以直接編輯保存至數(shù)據(jù)庫擴充。

　　食用油在儲存的過程中，可能會受到溫度、濕度、光照、微生物等因素影響，油中的脂肪酸逐漸酸化，食用油漸漸變質、腐敗，人體食用這種變質的油會出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等狀況，嚴重危害人體健康。因此，超市需要格外注意食用油的安全問題，購置一臺食用油酸價檢測儀還是很有必要的。另外，在家庭食用油中我們也可以使用上述儀器判斷家里用的食用油是不是好的，有沒有變質。

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